٧ حيل تساعدك فى التوفير أو تقليل من استخدام الطماطم فى مطبخك

٧ حيل تساعدك فى التوفير أو تقليل من استخدام الطماطم فى مطبخك

نطرا لارتفاع سعر الطماطم النهاردة بقدم ليكى طرق توفير الطماطم ولان وجود الطماطم في الطبخ بقى مهم جدًا دلوقتي 👌، وفعلاً تقدري تعملي أكلات بطعم غني من غير ما تستهلكي كمية كبيرة. دي أهم الحيل اللي هتفرق معاكي:

🍅 1. استخدمي معجون الطماطم بدل الكمية الكبيرة من الطماطم

ملعقة أو اتنين من معجون الطماطم مع شوية مية ممكن يدي نفس اللون والطعم بدل 3–4 طماطم.

🧅 2. زوّدي البصل المتسبّك

كل ما تسبي البصل يتحمر كويس لحد ما يبقى دهبي، هيدي طعم غني يغني عن الطماطم الكتير.

🧄 3. التوم والتوابل سر الطعم

الثوم + الكمون + الفلفل الأسود + ورق اللورا يخلوا الأكل مليان نكهة حتى لو الطماطم قليلة.

🍲 4. استخدمي مرقة أو مية سلق

زي مية سلق المكرونة أو الشوربة، بتدي قوام وطعم يغني عن الطماطم.

🫑 5. الفلفل والطماطم المجففة

الفلفل الرومي أو شوية طماطم مجففة (لو متوفرة) بترفع الطعم جدًا.

🧊 6. التفريز الذكي

لو الطماطم رخيصة: