🍚طريقة عمل كفتة الرز بالصلصة خطوة بخطوة من المطبخ المصرى 🍚🍅
كفته الارز من اشهر انواع الكفتة فى مصر ومن انواع الكفتة الموفره وسهله جداً وطعمها خطير ومحببة عند المصريين
و الوصفة كالتالى :
المكونات:
½ كيلو لحم مفروم
1 كوب رز مصري مغسول ومصفى
1 بصلة كبيرة مبشورة ومتعصرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
1 ملعقة صغيرة كمون
زيت للتحمير
للصلصة:
2 كوب عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة
2 فص ثوم
ملح وفلفل
رشة سكر بسيطة
طريقة التحضير:
1️⃣ نخلط اللحمة مع الرز والبصل والبقدونس والثوم والبهارات كويس جداً.
2️⃣ نشكل كرات صغيرة ونرصها جاهزة للتحمير.
3️⃣ نحمرها في زيت سخن لحد ما تمسك نفسها وتاخد لون خفيف.
4️⃣ نحطها في صلصة الطماطم ونسيبها تستوي على نار هادية 20 دقيقة لحد ما تتسبك وتبقى طرية وطعمها خطير 😍
متنسوش صلوا على الحبيب المصطفى في التعليقات