تعرفى ١٤ تكة مهمة ليكى هتفيدك فى المطبخ فى سنة اولى مطبخ
اول تكة:
بصي حبيبتي مش عايزة الكفته تفك منك لما تدخلها الفرن اعصري البصله كويس وحطي البصله
وحطى ربع معلقة بيكنج بودر على النصف كيلو لحمة
هيديها طراوة جميلة🫵🫵🫵
تانى تكة٢:
- الفانيليا :
يا سلام عليها لو ضيفناها على اي حاجة بتخليها خيال
على العصاير خصوصا لو اي حاجة فيها لبن
بلح _ جوافة _ موز اي عصير هتحسي طعمه زي اللي بتشربيه في احلى الكافيهات
وممكن نضيفها على الفيشار كمان
مش بقولكوا الفانيليا دي حاجة تحف
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
- تالت تكه :
بيديله ريحة حلوة اوي ويتخزن لمدة سنة بنفس الريح
- رابع تكه :
صلصة الكشري اما بعملها وتخلص بعملها طشة توومة بكزبرة كتيير بتفرق في طعم الكشري كل
وده سر من اسرار كشري ابو طارق
- خامس تكه :
البشاميل ضيفى له معلقة نشا وحطى على وشه لبن بودرة و هيبقى الطعم خرافة
- سادس تكه :
حفظ الخضروات الورقية زي الشبت والبقدونس والجرجير انا بغسلهم وانشفهم في فوطة نظيفة بس مش يكون فيه نقطة مية واحدة والفها في ورق ابيض نظيف مش كيس علشان الكيس بيعمل بخار مية وينزل عالخضار يسوده ويبوظه
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
- سابع تكه بواقي الكيك :
لو عندي بواقي كيك بفتته واعمله تورتة جيلي
بعمل في قالب جيلي واما يجمد بفتت عليه نص الكيك وبعدها طبقة كريم شانتي وبعد كده باقي فتافيت الكيك واصب باقي الجيلي واسيبه يبرد في التلاجة تانى
- تامن تكه :
الملوخية متحوليش تقطفى العنق معها هيسهل عليكى خرطها
- تاسع تكه :
اما تخزني خضار او فاكهة في الفريزر ما تنسيش تخرجي الهوا اللي في الكيس علشان الحاجة اللي جوا ما تسودش وتفضل محتفظة بلونها
- تكه رقم 10 :
لو عاوزة تعملي اكلة شكلها شيك وموفرة في نفس الوقت ممكن تعملي الشيش طاووق بس بدل الفراخ تحطي بطاطس مكعبات وطعمها يجنن وشكلها جميل
- تكه 11
لو عندك بواقي رز ممكن تضيفي عليه بيضة وبهارات وتعمليها في الكبة تكوريها زي الكبيبة وتفتحيها من النص وتحشيها جبنة بزيتون وفلفل وتقليها في زيت
- التكه 12 :
لو السويسرول اتكسر او اتفتت منك وانتي بتلفيه اعمليه تورتة مستطيلة اقسميها اتنين بالطول واعمليها زي ما بتعملي التورتة عادي احشيها كريم شانتي من النص وضيفي النص التاني وزوقيها على زوقك انا عملت معايا كده وقلبتها تورتة
- تكه 13 :
لو هتعملي رز بالخلطة ومكسلة تعملي الكراميل انا بضيفله معلقتين عسل اسود طعمه بيكون حلو اوي بجد
١٤- آآآخر تكه :
اما بعمل شوربة لسان عصفور بحمرها واسيبها شوية علشان لو ضيفت عليها الشوربة على طول لسان العصفور بشقق كأنه مكسر
🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 التفاعل بطيئ اوي تفاعل علشان تشجعوني
رايحة فين هفكرك تاني تبعي وعلقي بسرعة
وصل على الحبيب علشان قلبك يطيب ♥️♥️♥️♥️