طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة المفرومة على طريقة المصرية
خضار متسبّك، ولحمة مفرومة طعمها غني… طبق مصري أصيل ❤️
🧂 المقادير:
2 كوب بسلة
¼ كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
2 فص ثوم
ملح + فلفل أسود
رشة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صلصة
1 كوب مرقة أو ماء
👩🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ شوّحي البصل والثوم لحد ما لونهم يصفر.
2️⃣ ضيفي اللحمة المفرومة وقلّبي لحد ما تتعصّج ويتغيّر لونها.
3️⃣ ضيفي الملح والفلفل والبابريكا والكمون وقلّبي كويس.
4️⃣ ضيفي البسلة والصلصة وقلّبيهم مع بعض.
5️⃣ صبّي المرقة وسيبيها تستوي على نار هادية لحد ما تتسبّك ويبقى لونها أحمر جميل.
6️⃣ قدّميها جنب رز أبيض أو عيش سخن.
✨ النتيجة:
طبق بسيط، شكله يشهي… واللحمة المفرومة مع الصوص الأحمر عاملين طعم خطييير 😋🔥
#بسلة #مطبخيكو #أكلات_مصرية #اكل_بيتي #وصفات