سلطة الذرة بلسان العصفور وحمص

سلطة الذرة بلسان العصفور وحمص

 

المقادير:

1 كوب حمص مسلوق
نصف كوب ذرة صفراء

نصف كوب لسان عصفور مسلوق
2 حبة طماطم مقطعة
4 عيدان بصل أخضر مقطع
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
كمون
بابريكا
عصير ليمون
زيت زيتون

طريقة التحضير:

يوضع الحمص في بولة، ويضاف إليه الذرة ولسان العصفور، ويقلب جيداً.
يضاف إليه الطماطم والبصل الاخضر والبقدونس، ويقلب مرة أخرى.
يوضع على الخليط عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم يتبل بالملح والكمون والبابريكا، وتخلط جميع المكونات جيداً.
توضع في الطبق، وتقدم. بالهـــنا