طريقة تحضير الأرز الأبيض المبهر بالجزر

المقادير:

2 كوب أرز بسمتي
2 حبة جزر مبشور
1 حبة بصل صغيرة مفروم
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة صغيرة ملح
رشة بهارات
رشة فلفل أسود صحيح
1 مكعب مرقة دجاج

ماء

طريقة التحضير:

يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة حتى يسخن، ويوضع فيه البصل، ويقلب حتى يذبل.
يضاف إليه الجزر المبشور، ويقلب مرة أخرى ليذبل.
يضاف الملح، والفلفل الأسود الصحيح، والبهارات، ومكعب المرقة، والماء، حتى تغلي.
يضاف الأرز، ويقلب، يغطى وتخفف النار، لمدة 30 دقيقة، وحتى ينضج.
يوضع في الطبق، ويقدم.