طريقة عمل سلطة الفجل الاحمر مع المانجو والتوت الأحمر
بسم الله الرحمن الرحيم
جربى نوع جديد من السلطات بنكهة جديدة ومذاق منعش
المكوّنات:
زيت زيتون - 5 ملاعق كبيرة
خل احمر - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - فصّان
فلفل أحمر حار مطحون - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - رشّة
ملح - رشّة
سكر - ملعقة صغيرة
فجل مقطع إلى شرائح - 6
أيسبرغ مغسل ومقطع إلى شرائح كبيرة - 1
بقدونس طازج مفروم فرماً ناعماً - باقة
كزبرة خضراء مطحونة - باقة
مانجو مقشر ومقطع إلى شرائح صغيرة - 1
توت احمر طازج - بحسب الرغبة
بصل مقطع إلى دوائر - 2
طريقة العمل:
1- في وعاء كبير، ضعي شرائح الفجل والخس والبقدونس والكزبرة الخضراء والمانجو والتوت والبصل. 2- لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير، الزيت والخل والثوم والفلفل الأحمر والأسود والملح والسكر. 3- اسكبي الصلصة فوق خليط الخضار وأخلطي جيداً ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.
ملحوظة:
يمكنك إختيار أي نوع من الفاكهة التي تفضّلينها وتضيفيها على الطبق مثل الفراولة والأناناس والكيوي...