وصفة سلطة الخيار والجمبري
المكونات:
جمبري مطبوخ، مقشر ومنظف
2 خيارة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
½ كوب بصل أحمر، مفروم ناعماً
1 كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
½ كوب مايونيز
½ كوب كريمة حامضة أو زبادي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة كبيرة شبت طازج، مفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
الطريقة:
في وعاء خلط كبير، امزج الجمبري المطبوخ والخيار المقطع إلى مكعبات والبصل الأحمر المفروم والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين.
في
وعاء منفصل، اخفقي معًا المايونيز والكريمه الحامضة (أو الزبادي ) وعصير
الليمون ومسحوق الثوم والشبت والملح والفلفل حتى يصبح الخليط ناعمًا
ومتجانسًا.
اسكبي الصلصة فوق خليط الجمبري والخضار. قلبي المكونات لتغطية جميع المكونات بالتساوي.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل للسماح للنكهات بالامتزاج.
قبل التقديم، قلبي السلطة وزينيها بالبقدونس الطازج
تعتبر وجبة الجمبري وجبه غداء خفيفة أو طبق جانبي لذيذ
والف هنا....