تركات مطبخية من الست المصرية
نصايح مطبخي😋😋
👌ماتحطيش بيض على المكرونه البشاميل على الوش حطى موتزاريلا او صلصه
😘اللحمه المفرومه جوه المكرونه البشاميل حطى معاها معلقه صلصه ورشه شطه ولو عندك لمون معصفر افرمى معلقتين وضيفيهم بيودو المكرونه فى حته تانيه خالص
🤩 لسان العصفور عشان ماتتهريش حمصيها فى الطاسه الاول بدون اى ماده دهنيه
☘️🍀 رشه سكر للملوخيه هتخليها غير اى ملوخيه
الرز الأبيض للفته بالذات حطى معاه فص مستكه اذا متاح ورشه حبهان
🫓صينيه الجلاش باللحمه المفرومه بين كل ورقه والتانيه رشى رشه ميه مع السمنه بتخليها مورقه جدا
👌 خلطه الممبار افضل طريقه تعملى خلطه محشى على النار وأما تتسبك حطى الرز وشوحيه وبعدين افرمى بصل وطماطم نيين وانزلى على الرز بعد مايبرد
🌺المحشى لو هيتحشى ويتحط فى الفريزر افضل تشوحى الرز على النار شويه عشان مايتكسرش
🧇السمبوسك مبتتقليش على نار عاليه اوى عشان يقرمش
🍗شوحى اللحمه او الفراخ فى فص مستكه اذا توافر او بمعلقه سمن فقط قبل ماتنزليهم فى الشوربه
خلى دايما البشاميل خفيف لاى صينيه وكتير
🍅🍈عشان الخضار فى التلاجه مايبوظش حطى فى الكيس معلقه معدن واقفلى كويس
😋شربات الكنافه والحلويات بنحط له رشه ملح ليمون عشان مايسكرش
اى مربى بنحط بردو ملح لمون فى الاخر بدل الليمون
🐔الفراخ المشويه حطى لها عصير برتقال فى التتبيله وبشر برتقال وحطى شريحه برتقال جواها ولما تستوى تدهن بخليط صلصه وعسل كنافه وتوضع تحت الشوايه
🥖عيش الفته قطعيه مربعات واقليه فى الزيت صدقينى مش بيشرب زيت خالص وبيفضل مقرمش.
شكراً لكل حبايبي اللي بيشجعوني بحبكم جداً والله 😘
انشريه بالصلاة على النبي ♥️
لايك وشير ومتابعة للصفحة ودعوة حلوة بظهر الغيب لاختكم