طريقة تحضير بسكويت مالح بأقل تكلفة و بدون بيض
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- بذور السمسم أو حبة البركة (اختياري)
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الملح، السكر، والبيكنج بودر.
2. أضف الزيت النباتي واخلط حتى يتجانس الخليط.
3. أضف الماء تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
4. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعها إلى دوائر باستخدام قطاعه بسكويت.
5. استخدم شوكة لعمل ثقوب في العجين.
6. رتب قطع البسكويت على صينية خبز مدهونة بالزيت.
7. اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
8. اترك البسكويت ليبرد تماماً قبل التقديم.