وصفة الجمبري المقلي المقرمش

وصفة الجمبري المقلي المقرمش

 

المقادير:

1 كيلو جمبري منظف ومقشر
1 كوب عصير  ليمون
2 كوب دقيق
1 معلقه كبيره ثوم مدقوق
1 معلقه كبيره كمون
1 معلقه صغيره فلفل اسود
زيت للقلي

الطريقه عمل الجمبري المقلي:

يصفي الجمبري في مصفاه و يضاف اليه الكمون و الفلفل و الثوم و الليمون و يترك حتي يتبل لمدة 15 دقيقه.

و من ثم يضاف الدقيق فوق الجمبري و يخلط باليد ثم تحرك المصفاة للتخلص من الدقيق الزائد.

ثم يتم قلي الجمبري في كمية من الزيت الغزير الساخن علي نار عالية الحراره لمدة 8 دقائق أو حتي يصبح ذهبي اللون ويقدم...