طريقة عمل طاجن مكرونه بالفراخ على المحلات المصرية

 

المكونات

نصف كيلو صدور مكعبات
كيس ونص مكرونه قلم
3كوب عصير طماطم
بصله كبيره مفرومه
قرن فلفل حار أو بارد

البهارات

نسبك الصلصه الاول ونسلق المكرونه وننرلها ف الصلصه بتكون ٣/٤ سواء
وف طاسه فيها زيت وسمنه ننزل صدور الفراخ تاخد صدمه وبعدين البصل مع نص م كسبره ناعمه فلفل اسود ملح بهارات مشكله وف طاجن الفرن ننزل الصدور الاول وبعدين المكرونه ونذودها ب ربع كوب من من السلق وتدخل فرن ساخن ع درجه حراره ٢٠٠ لمده ربع ساعه و تقدم وب الف هنا