طريقة عمل مافن الشوفان بالموز لايت

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

2 1/2 كوب شوفان
1 كوب موز مهروس
2 بيضة كبيرة مخفوقة
1/3 كوب عسل
3/4 كوب لبن
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة

قوالب مافن

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الشوفان في صينية في الفرن لمدة من 4-6 دقائق حتى يتحمص.
اتركي الشوفان يبرد في درجة حرارة الغرفة.
ضعي نصف كمية الشوفان في المطحنة ثم اطحنية جيدا حتى يصبح مثل الدقيق.
في بولة كبيرة الحجم ضعي 1/4 كمية الشوفان المتبقية و الموز و اللبن و البيض و العسل و الفانيليا و اخلطي المكونات جيدا.
اضيفي القرفة و البيكنج بودرو البيكنج صودا و الملح على مزيج الشوفان و قلبي.
ضعي مزيج الشوفان في قوالب المافن ثم ضعي باقي كمية الشوفان فوق المزيج.
ضعي القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة.
يقدم في الحال.