جمبري ملفوف باللحم المقدد

جمبري ملفوف باللحم المقدد

بسم الله الرحمن الرحيم

  قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات البحرية إليكى جمبري ملفوف باللحم المقدد ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

المقادير:

1 كجم جمبري كبير مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر ويترك الذيول
180 جرام لحم مقدد مملح مقطع شرائط رفيعة بالطول
2 ثمرة فلفل أحمر حار صغير نزيل البذور ويقطع صغير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

طريقة التحضير:

يوضع الزيت والفلفل في طبق ثم يضاف الجمبري و يوضع جانباً و يغطي و يترك لمدة 20 دقيقة .
يسخن شواية على نار عالية و يوضع الجمبري على أسياخ خشبية و يلف شريط من اللحم المقدد حول كل الجمبري و تطهى الأسياخ و يقلب مرة واحدة لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج و يقدم .

إقتراحات للجمبرى الملفوف باللحم المقدد
     يقدم مع  صلصة المانجو اللذيذة .