طريقة عمل شاورما الدجاج بالمكسرات 

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة جديدة سريعة وسهلة لعشاق الشاورما بالدجاج بأضافة المكسرات المختلفة لتصبح ذات قيمة غذائية أعلى

اليكم طريقة العمل:

المقادير

1 كيلو صدر دجاج
خبز
30 جم سماق
800 جم بصل
2 فص ثوم
1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
صنوبر ولوز , حسب الرغبة

طريقة التحضير

اسلقي الدجاج حتى يصبح جاهزاً .

ثم استخدمي شوكتين في فرط الدجاج المسلوق لقطع ناعمة ، أو قطعية قطع صغيرة .

يجب أن تكون هذه العملية سهلة نسبياً إذا كان الدجاج مسلوقاً جيداً .

سخني زيت الزيتون في وعاء طهي وقطعي البصل الأحمر إلى شرائح وأقليه حتى يصبح ليناً .

أضيفي البصل إلى الدجاج المقطع .

أضيفي مسحوق السماق والملح والفلفل الأبيض والصنوبر والمكسرات التي ترغبين بها إلى خليط الدجاج في وسط الخبز واطويها على شكل شطيرة أو شكل أسطواني .

ضعي الشطائر الملفوفة في صينية بعد دهنها بزيت الزيتون باستخدام فرشاة .

اخبزيها في فرن على درجة حرارة 250 لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح الخبز مقرمش قليلاً .