طريقة عمل البسيمة الدمياطى من المطبخ المصرى

طريقة عمل البسيمة الدمياطى من المطبخ المصرى

تشتهر محافظة دمياط بصناعة الحلويات الشرقية المميزة واليوم نقدم لكم طريقة عمل البسيمة بطريقى سهلة وبسيط....والطريقة كالاتى:
 

المقادير:
31/2كوب جوز الهند
1كوب سكر
1كوب حليب
1/2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4كوب سميد (ناعم)
1كوب دقيق

3/4كوب زبدة اوسمن 

طريقة التحضير:

حلوي البسيمة من أجمل الحلويات التي يمكنك تناولها و لا تحتاج منك الكثير من الوقت للقيام بها ، وإليكى طريقة تحضيرها .

طريقة تحضير البسيمة :
يمزج الجوز الهند مع السكر والدقيق والسميد والبيكنج بودر .
يضاف والحليب والسمن (السايحة)اوالزبدة مع الاستمرار العجن حتي تتماسك .
يدهن الصاج بزبدة او ورقة زبدة ثم ندخله في الفرن حار 180درجه لمدة 25دقيقة .
تخرج من الفرن وتسقي بالشربات اوالقطر (لابد يكون تقيل )عليها لابد ان يكون البسيمة والشربات ساخنة .