فطائر التوت مع البيض المقلي

المقادير

1 كوب ونصف عجينة فطائر
1/3 كوب حليب خالي الدسم
3 ملعقة صغيرة زبادي
حفنة توت
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة لوز مقطع
1 ملعقة كبيرة زبدة

2 بيضة بيض

طريقة التحضير:

 نخلط عجينة الفطائر مع الزبد والحليب في وعاء ثم نقوم  بتسخين المقلاة و توزيع الزبد بالتساوي

 نأخذ بالمغرفة 3 /1 كوب من عجين الفطائر قبل التقليب و نرش القليل من القرفة و التوت  مع محاولة عدم وضع التوت على الحواف.

 يتم التقليب حتى تنضج

 نقوم بتكرار العملية مع باقي الخليط و لا داعي لإضافة مزيد من الزبد.

 نكسر البيضتين في وعاء و نقوم بخلطهم. يمكن إضافة المرغوب فيه من فواكه الموسم.

 نضع مزيد من الزبد في المقلاة للبيض و نسكب البيض ونقوم بتقليبه.

 نضع الفطائر مع البيض في طبق التقديم و نرش عليها  اللوز المقطع.

 يمكن أن يقدم مع شراب (عصير الفاكهة) و مزيد من التوت