طريقة سهلة وبسيطة لعمل تشكيلة مقرمشات مالحة 

 

وصفة المقرمشات المالحة وصفة بسيطة ومكوناتها مضبوطة وفي المتناول ومذاقها تماما مثل الموالح التي تباع في المحلات الكبرى

المقادير:

1 كوب دقيق منخول
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة سكر 
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبادي

3 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير:

نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج باودر

نفركهم بالزبدة ثم نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة

لعمل مقرمشات بالملح:
نفرد العجينة ونقطعها ثم نعمل ثقوب بالشوكة ونرش فوقها قليل من الملح لعمل مقرمشات بالجبن:
نضيف للعجينة جبن مبشور ونعجنها مرة اخري ثم تقطعها ونعمل بها ثقوب ونرش فوقها الجبن لعمل مقرمشات بالزعتر:
نقطع العجينة ونعمل بها ثقوب وندهنها بالحليب ونرش فوقها الزعتر

توضع في الفرن حتي تنضج