طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالكريمة والمكسرات خطوة بخطوة 🌙🥛🤩
المقادير:
4 كوب حليب كامل الدسم 🥛
1 كوب سكر (أو حسب الرغبة) 🍬
1 ملعقة صغيرة فانيليا ✨
½ كوب كريمة خفق سائلة أو قشطة بلدي 🐄
مكسرات مجروشة (فستق، لوز) للتزيين 🌰💚
شربات بارد خفيف (1 كوب سكر، 1 كوب ماء، فانيليا) 🍯
الطريقة:
نحضر الشربات ونسيبه يبرد تمامًا. 🥶
في حلة على البارد نخلط الحليب والسميد والسكر والفانيليا. نقلب كويس. 🥣
نرفع الحلة على نار متوسطة مع التقليب المستمر لحد ما الخليط يتقل ويبقى عامل زي المهلبية. ♨️
نصب خليط السميد في طبق بايركس أو كاسات فردية ونفرده بالتساوي. 🍮
نسيبه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، وبعدين ندخله التلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل عشان يتماسك. 🧊
قبل التقديم، نضرب كريمة الخفق لحد ما تتقل أو نفرد القشطة البلدي على وش طبق السميد. 🥛
نوزع المكسرات المجروشة على الوش. 🌰💚
نصب الشربات الخفيف البارد على كل قطعة عند التقديم. 💦
لذيذة ومنعشة! 😋