فتة حمص بالسمن وصفة سريعة من المطبخ السورى
المكونات :
كوب حمص حب مسلوق
كوب حمص ناعم ( مدمس)
٢ رغيف خبز ( اي نوع خبز ) حسب الرغبه
نص كوب طحينيه
كوب لبن رايب
ملعقة ثوم مهروس
ملح
كمون
٢ ملعقه سمن عربي
طريقة التحضير :
تقطيع الخبز وتحميصه بالفرن او الميكرويف او قليه بالزيت
عمل صوص من اللبن والطحينيه والثوم والحمص المدمس وعصير الليمون ورشة كمون وملح وخلطه يدويا حتى نحصل على قوام سميك ....
تشريب الخبز المحمص بقليل من ماء سلق الحمص واضافه الحمص الحب ثم اضافة الصوص ...
وضع الخليط في طبق التقديم وتزيين الطبق بقليل من الحمص الحب والسماق ...قلي اللوز بالسمن العربي وسكبه فوق الطبق .....
اضافة البقدونس المفروم
صحة وهنا