حضرى وصفة مكعبات المهلبية بالفستق وجوز الهند للأطفالك وابهريهم 🥛💚🥥
مهلبية بس بشكل جديد ومختلف! مكعبات متماسكة غنية بطعم الفستق وجوز الهند، وممكن تتسقي شربات! ✨
المقادير:
4 كوب حليب 🥛
½ كوب نشا 🥣
1 كوب سكر (أو حسب الرغبة) 🍬
1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر 🌸
¼ كوب فستق مجروش ناعم 💚
¼ كوب جوز هند مبشور ناعم 🥥
شربات بارد خفيف للتسقية (اختياري) 🍯
فستق وجوز هند للتزيين 💚🥥
الطريقة:
في حلة على البارد نخلط الحليب، النشا، والسكر. نقلب كويس لحد ما يدوبوا. 🥣
نرفع الحلة على نار متوسطة مع التقليب المستمر لحد ما الخليط يتقل ويبقى مهلبية. ♨️
نرفعها من على النار ونضيف ماء الورد أو ماء الزهر، الفستق المجروش، وجوز الهند المبشور. نقلب كويس. 🌸💚🥥
نجيب صينية بايركس أو قالب مربع وندهنه زيت خفيف أو نفرش فيه ورق زبدة. 🧈
نصب خليط المهلبية في الصينية ونفرده بالتساوي. 🍮
نسيبه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، وبعدين ندخله التلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل عشان يتماسك كويس جدًا. 🧊
قبل التقديم، نقطع المهلبية مكعبات صغيرة. 🔪
نرص المكعبات في طبق التقديم وممكن نسقيها بشربات خفيف بارد ونزينها بفستق وجوز هند. 💚🥥
شكلها يفتح النفس! 😍