المقادير:
كوب دقيق _ بيضه _ معلقه كبيره نشا
نص معلقه صغيره بيكنج بودر معلقه صغيره ذبده
ماء للعجن _ رشه ملح
*******
#الطريقه:
في بوله وحطي جميع المكونات واعجنيها كويس جدا بعد كدا هنسبها ترتاح لمدة خمس دقائق
بعد كدا افردي العجينه واطعيها واقليها في الزيت
*******
#الشربات
كوب سكر
كوب ونص ماء
نص ليمونه
يغلو غلي النار خمس دقايق وهو سخن حطي البغاشه
لو عايزه تحطي عليها جوز مبشور
لو اتمتت القراءه استغفر الله وصلوا على الحبيب المصطفى