تعلمى أفضل الطرق لتخزين الثوم

تعلمى أفضل الطرق لتخزين الثوم

 

اقترب موسم الثوم وهو اخضر بيكون سعرة رخيص وكمان بيكون سهل فى تقشيره وفرمه. وانتي بتشتريه حاولي يكون حجمه كبير عشان يساعدك في التقشير

– طريقة اعداد الثوم للتخزين :

1- قشرى القشرة الخارجية فقط زى ما بتقشرى البصل كده.

 2- اقطعى الراس البيضاء دى بس اللى هاتاخديها. 

3- اما الجزء الاخضر العمود دة ترمية وكمان الجزء الناشف اللى تحت فى نهاية الراس تشيلة هوة والعمود اللى فى النصف من جوة علشان ما يبوظش سكينة المفرمة او الكبة 

4- قطعية وافرمية فى الكبة او المفرمة بس المفرمة بتخلية مفرفر افضل واحسن يعنى مش معجون والافضل تخلطى معاة ملح بيحافظ علية وبيخليه مايمسكش فى بعض.

– طريقة التخزين والحفظ : 

1- ممكن بقى تعبيه فى أكياس وتربيطيها كويس جدا.

 2- وكمان ممكن فى قطع من الاكياس الصغيرة بمثابة معلقة ثوم وتقفليهم وتحطيهم كلهم فى علبة او برطمان زجاج محكم الاغلاق فى الفريزر علشان ما يعملش ريحة نهائى.

 3- وكمان ممكن فى برطمان زجاج وتقفليه كويس.<br />4- ممكن تشترى قوالب ثلج وتخليها مخصوص للثوم بعد ما تفرمية تعبية فى القوالب وبكدة كل مكعب هايكفى الوصفة ولو احتاجتى اكتر تاخدى العدد اللى تحبيه على شرط انك برضوا تحطى القالب فى كذا كيس وتغليفة كويس لغاية ما يجمد تشيله من القوالب وتحطيه فى أكياس او علبة او برطمانات.

– شرط اساسى : اول ما تخلصى فرم على طول على الفريزر علشان ما يصفرش.