بالصور:تعلمى اسهل طريقة لعمل عجينة السكر فى المنزل

بالصور:تعلمى اسهل طريقة لعمل عجينة السكر فى المنزل

المقادير :


1 ½ كوب سكر ناعم جدا ومنخول جيدا


– حسب الاحتياج حتى تماسك العجين


1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودر


1 ملعقة كبيرة ماء 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض، او عسل جلوكوز


1ملعقة صغيرة زيت


رشة ملح


1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة الوان حسب الرغبة زيت للعجن

الطريقة:

يخلط العسل والجيلاتين والماء والزيت مع بعض، ويوضع على حمام مائي حتى يذوب الجيلاتين .
بعد ذوبان الجيلاتين، يصب كوب واحد من السكر فوق الخليط ، ويقلب جيدا، مع الملح والفانيلا.







يضاف باقي السكر بالتدريج حسب الحاجة.
تمسح اليد بالزيت ثم يوضع العجين على سطح مرشوش بالسكر البودرة وتعجن مع بعضها جيدا باليد لمدة 4 دقائق .






اذا كان القوام ماذال به فروله يفضل اضافة قليل من الزيت حتى يربط العجين. يحفظ في كيس نايلن مغلق.
يمكن تلوين العجينة حسب الرغبة.( لو الوان بودرة ، توضع نقطة ماء على اللون قبل اضافتة للعجينة).















يحفظ في علبة مغلقة او كيس نايلن لفترة طويلة.

 

عند الاستخدام يعجن لكي يطرى باليد او في المايكروويف قليلا و ممكن يضاف له قليل من الزيت اذا كان مفرول.