أسهل طريقة لصنع الجبنه الرومي بطريقة صحية و مفيدة و غير مكلفة
كيلو لبن طازج كامل الدسم.
وكذلك علبة زبادي بلدي.
وأيضا فلفل أسود حصى
بالإضافة إلى نصف كوب ماء مثلج
ويضاف أيضا ملعقة صغيرة من الملح.
وأيضا بطاطس مسلوقة ومهروسة.
كما يوضع 2 ملعقة من القشطة
خطوات تحضير الجبنة الرومي:
تتضمن الخطوة الأولى يغلى اللبن بشكل جيد.
وفي الخطوة الثانية يضاف كوب الزبادي مع التقليب المستمر لمدة 7 دقائق.
أما في الخطوة الثالثة يضاف الملح مع الفلفل الأسود الحصى حسب الرغبة والماء الثلج مع التقليب بحيث يكون الخليط متجانس.
بينما في الخطوة الرابعة يضاف البطاطس المهروسة والقشطة مع استمرار التقليب.
بينما في الخطوة الرابعة يوضع قطعة قماش شفافة أو شاش ويوضع بداخله خليط الجبن الرومي ويترك لمدة ليلة كاملة، بحيث يتم عصرها جيدا.
أما في الخطوة الخامسة يوضع الجبن مرة أخرى في قطعة قماش جديدة وتعصر الجبن جيدا، على أن يوضع فوقها شيء ثقيل.