طريقة عمل جبنه كريمي بالحليب
المقادير:
لتر حليب
ملعقة كبيرة خل
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب بودرة
رشة من الملح
2 ملعقة كبيرة حليب بودر
الطريقة:
بعد
غلي الحليب اقوم باضافة الخل والتقليب حتي يفصل جزيئات الحليب الصلبة عن
السائلة واقوم بتصفيتهم من الماء داخل بولة وتركها حتي تتخلص نم اي ماء
تماما
داخل الخلاط اقوم باضافة
المواد الصلبة والحليب والملح والحليب البودر واقوم بالخفق حتي يصبح كريمي
واقوم بازنزال كمية الزيت مع الخفق بخيط رفيع جدا حتي اتخلص من كمية الزيت
ويختلط بالمكونات واقوم بالاحتفاظ بالكريمة في عبوات نظيفة داخل الثلاجة