كفتة بالصلصة

كفتة بالصلصة ♥️

المقادير:

للكفتة:

• 1/2 كيلو لحم مفروم

• 1 بصلة مفرومة ناعم

• 1 بيضة

• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

• 2 ملعقة كبيرة بقسماط

• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

• 1/2 ملعقة صغيرة كمون

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• فلفل أخضر حار مفروم (اختياري)

للصلصة:

• 2 طماطم مبشورة

• 1 فلفل أصفر مقطع صغير

• 1 فص ثوم مفروم

• 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

• 1 كوب ماء

طريقة التحضير:

1. في وعاء، نخلط كل مكونات الكفتة كويس لحد ما تتجانس، ونشكلها كرات متوسطة الحجم.

2. نحمر الكفتة في شوية زيت على النار لحد ما تاخد لون ذهبي، ونرفعها على ورق مطبخ.

3. في نفس الطاسة، نشوح الثوم لحد ما تطلع ريحته، ونضيف الطماطم المبشورة ونقلبهم دقيقتين.

4. نضيف صلصة الطماطم وكوب الماء، ونقلبهم كويس، ونضيف ملح وفلفل.

5. نرجع الكفتة للطاسة، ونسيبها على نار متوسطة 15 دقيقة.

6. نضيف الفلفل الأصفر، ونسيبها 10 دقايق كمان لحد ما الصلصة تتسبك.

7. تقدم مع رز أو عيش.

منقول

فضلا متنسيش الاشتراك في مطبخ مريومه ❤️

واذكري الله في التعليقات فصلا 🥰

آخر الأخبار