طريقة عمل بيتي فور بكيس حلواني

طريقة عمل بيتي فور بكيس حلواني 

 

بسم الله الرحمن الرحيم

 

المقادير

1          كوب زبد لين

3/4       كوب سكر بودرة

1          بيض

1/2       ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 2    كوب دقيق

1/2      ملعقة صغيرة بكينج بودر

         مكسرات ومربي وشيكولاتة للتزيين

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة  160 مئوية.

- يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح ابيض اللون.

- يُضاف البيض والفانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق.

- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر ثم يُضاف الخليط تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة حتى نحصل على عجين لين متجانس.

- يُوضع العجين في كيس حلواني (أقماع مختلفة) وتشكل حسب الرغبة في الصاج مع ترك مسافات.

- يُخبز البيتي فور في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- يُترك ليبرد تماماً ثم يُزين البيتي فور بالمسكرات ، المربي ، الشيكولاتة أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.

- يُرص في طبق التقديم ويُقدم مع الشاي أو القهوة.

وبالهنا