اليكم طريقة عمل بسكويت بدون سكر نهائيا

اليكم طريقة عمل بسكويت بدون سكر نهائيا

بسم الله الرحمن الرحيم

هذا النوع من البسكوت مناسب جدا لكل مرضى السكر والاشخاص الغير محبى السكر ومن يتبع حمية غذائية

المقادير

1        بياض بيض

1        ملعقة صغيرة زبدة سائلة

1/4    كوب بديل السكر

2       ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال

3/4    كوب دقيق

1/4    كوب حليب خالي الدسم

1       ملعقة صغيرة جوز هند مبشور

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارى 180 مئوية.

- يُخفق بياض البيض جيداً في إناء عميق بإستخدام مضرب سلك يدوي لمدة دقيقتين.

- تُضاف الزبدة ثم يُضاف بديل السكر، بشر البرتقال والليمون مع الإستمرار في الخفق.

- يُضاف الدقيق مع التقليب، ثم يُضاف الحليب وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج تماماً ونحصل على عجين متجانس.

- يُشكل العجين باليد على هيئة كرات صغيرة( في حجم ليمونة)، تُرص الكرات على لوح من السليكون فوق صاج فرن.

- تُرش بجوز الهند المبشور ثم تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق او حتى تحمر، تُترك لتبرد ثم تُقدم.

وبالصحة والهنا