طريقة عمل ستيك الدجاج المقلى بزيت الزيتون والكمون
بسم الله الرحمن الرحيم
وصفة ستيك الدجاج بزيت الزيتون والكمون سهلة
الخطوات وسريعة التنفيذ، تصلح لوجبات سريعة، وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطة
الخضراء.
المقادير
1 كيلوجرام صدر دجاج مقطع شرائح عريضة.
1 كوب لبن رائب.
1 عصير ليمونة.
1 ملعقة صغيره كمون.
3 ملعقة كبيرة زيت
زيتون .
1 كوب بقسماط أو كعك
مطحون .
بهارات حسب الرغبة (ملح –فلفل- بهارات).
طريقة تحضير ستيك الدجاج:
- يتم وضع صدر الدجاج
مع اللبن الرائب، في إناء عميق، ثم يُضاف عليه عصير الليمونة ويُرش بالكمون، الملح
والبهارات ويترك لمدة نصف ساعة الى ساعة في الخليط.
- نأخذ شرائح
صدور الدجاج من الخليط ويضاف مباشرة الى البقسماط ثم يتم قلى الشرائح بزيت الزيتون،
أو زيت عباد الشمس الساخن حتى يصير لونها ذهبيا.
- يوضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- يُقدم على فرشة من البقدونس.
- يمكن تقديمه مع البطاطس المحمرة والأرز
والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا.
مرحبا، أسمي نانا أحمد وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع المنوعة فى الصحة والحياة الأسرية والتكولوجياوالطبخ والفنون والموضة 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق