طريقة تحضير المتبل من المطبخ الشامى

 

 بسم الله الرحمن الرحيم

 يعد المتبل من المقبلات الشعبية المشهورة في الوطن العربي ، و خاصة في كل من سوريا و لبنان ن و سنقدم لكى سيدتي طريقة عمل المتبل .

المكونات

باذنجان مشوى
فلفل رومي مفروم
ثوم مهروس
فلفل حار مفروم
عصير ليمون
طحينة
زيت زيتون
ملح
بقدونس
كمون

طريقة تحضير المتبل :

- اخلطي الطحينة مع البقدونس وملح وثوم مفروم وزيت زيتون وملح .
- ضيفي الفلفل الاخضر المفروم والفلفل الحار عصير الليمون والباذنجان المشوي وقلبي .

 اقتراحات المتبل :
ضيفي كمون ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي على الوجه زيت زيتون وقدميه . وبالهنــــــــــــــــــــا