طريقة فاهيتا الجمبرى بالخضار

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

ملح وفلفل , حسب الرغبة
لفل أخضر مقطع شرائح , 1 حبة
فلفل أحمر مقطع شرائح , 1 حبة
بصل مقطع شرائح , 1 حبة
لخليط الخضار ,
ملح وفلفل , حسب الرغبة
زيت زيتون , 4 ملعقة كبيرة
بقدونس , 2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
شطة مطحونة (اختياري) , 1/2 ملعقة كبيرة
بابريكا , 1 ملعقة كبيرة
بودرة ثوم , 1 ملعقة صغيرة
كمون , 1/2 ملعقة كبيرة
بودرة بصل , 1 ملعقة كبيرة
كزبرة , 1 ملعقة كبيرة
لتتبيلة الفاهيتا ,

روبيان متوسط , 20 حبة

طريقة التحضير

لتحضير تتبيلة الفاهيتا، امزجي في وعاء عميق، الكزبرة، الكمون، الملح، البصل، البابريكا، الشطة، الثوم، عصير الليمون،
البقدونس، الكزبرة والزيت.

انقعي قطع الروبيان في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل والأفضل طوال الليل حتى تتشرب النكهات.

في مقلاة واسعة على النار، سخّني ملعقتا زيت وشوحي فيه قطع الروبيان حتى يصبح لونها زهرياً.

في مقلاة أخرى، سخّني باقي الزيت وشوّحي فيه البصل إلى أن يذبل.

أضيفي الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر وقلّبي حتى ينضج أيضاً ثم أضيفيه إلى الروبيان واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

قدمي فاهيتا الروبيان مع صلصة مكسيكية وخبز الفاهيتا أو التورتيلا.

وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــا