طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي 

بسم الله الرحمن الرحيم

 عددت الطرق التي يمكننا اعداد حلى التوفي بها ومن هذه الطرق حلى مثلثات التوفي فهي لذيذة الطعم سهلة التحضير وسنقدم لكم فيما يلي طريقة عمل حلى مثلثات التوفي

المقادير:

حليب للطبقة الأولى,1.25 كوب
قشطة للطبقة الأولى, علبة
سكر للطبقة الأولى,0.50 كوب
بكنج باودر للطبقة الأولى, ملعقة صغيرة
فانيليا للطبقة الأولى, ملعقة صغيرة
بيض للطبقة الأولى,3 حبة
زبدة للطبقة الأولى, حبة
جبنة سائلة للطبقة الثانية,3 حبة
قشطة للطبقة الثانية, علبة
حليب بودرة للطبقة الثانية,0.50 كوب
سكر للطبقة الثانية,0.50 كوب

طريقة التحضير

 

لتحضير الطبقة الأولى:

- نخلط القشطة مع السكر وبيكنج باودر والفانيليا والبيض والزبدة في الخلاط بشكل جيد

 

- نضيف الحليب الى الخليط بهدوء ونخلط جيداً حتى تتجانس المقادير 

 

- نضع نصف مقدار العجينة في الصينية وتدخل الفرن من الأسفل مدة 10 دقائق نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد 

 

لتحضير الطبقة الثانية:

 

- نضع في الخلاط حليب البودرة والسكر والقشطة والجبتة السائلة

 

- نضيف خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى ونعيدعا الى الفرن ولكن من الأعلى حتى تتحمر قليلاً 

 

- نخرجها من الفرن ونضع عليها بقية الخلطة الأولى 

 

- ندخلها الفرن مرة ثانية من فوق حتى تنضج وعندما تبرد ندخلها الثلاجة حتى تتماسك 

 

- نقطعها إلى مربعات ثم إلى مثلثات  .... وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــا