طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق والجبن الموزاريلا
بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكى سيدتى طريقة سهلة وبسيطة لعمل صينية المكرونة مع السجق والجبن الموزاريلا اللذيذ ، جربيها معنا .
المكونات
1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
500 جرام مكرونة سباجيتي أو حسب الرغبة
4 حبات طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
120 جرام جبن موزاريللا مبشور
120 جرام جبن شيدر مبشور
ملح وفلفل إسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة صلصة
¼ كوب ماء
طريقة تحضير صينية المكرونة بالسجق والجبن الموزاريلا:
- تُسلق المكرونة بالطريقة المعتادة، وتُترك جانباً حتى إعداد الصلصة.
- في مقلاه عميقة يُضاف الزيت والبصل مع التقليب لمدة دقيقة، ثم يُضاف السجق، الثوم المفروم، مكعبات الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، الصلصة، ¼ كوب الماء، والريحان، وتقلب المكونات.
- تُترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج السجق، وتصبح الصلصة سميكة.
- تضاف المكرونة للسجق وتقلب جيداً.
- تُوضع نصف كمية المكرونة في صينية الفرن، وتضاف إليها نصف كمية الجبن الشيدر والموزاريلا.
- يُضاف النصف المتبقي من المكرونة، وتُرش كمية الجبنة الباقية على السطح.
- تُوضع صينية المكرونة في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى احمرار السطح، وتُجمل بأوراق الريحان.
ثم تقدم . وبألف هنــــــــــــا
مرحبا، أسمي نانا أحمد وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع المنوعة فى الصحة والحياة الأسرية والتكولوجياوالطبخ والفنون والموضة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق