طريفة عمل دجاج بالزبدة و الثوم
المقادير :
4 قطع صدور دجاج مكعبات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب عصير ليمون
ملح
فلفل
بقدونس مفروم للتزيين.
توابل
- ملح و فلفل و بصل بودر
الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل و التوابل ثم توضع الزبدة فى وعاء على النار وتحمر صدور الدجاج بها حتى يتغير لونها.
ترفع
صدور الدجاج، وفى نفس الوعاء يوضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه، ثم يضاف
الليمون ونضع صدور الدجاج مرة ثانية على نار هادئة حتى تمام النضج