طريقة تحضير التوفي المنزلي

 

 يَدخل التوفي المحضَّر منزلياً في العديد من وصفات الحلوى اللذيذة، ويُعتبر صنع التوفي في المنزل سهلاً وبسيطاً ولكنه يحتاج لبعض الحذر والدقة، اليكِ طريقة عمل التوفي المنزلي ...

 

المقادير

3 ملعقة كبيرة زبدة لورباك صلبة
كأس قشطة
2 كأس سكر

طريقة التحضير:

-ذوِّبي السكر في قدرٍ عميق على نارٍ هادئة واستمري في تحريكه حتى يُصبح لونه بنِّي.

- أضيفي اليه القشطة بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لا يتكتَّل.

- أضيفي اليه الزبدة واستمري في تحريكه حتى يختلط ويتجانس ويصبح بقوام كريمي كثيف.

- ارفعيه من على النار واستمري في تحريكه والآن أصبح جاهز للاستخدام في وصفات حلوياتك.