طريقة تحضير أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم 

 

المقادير

0.25 كوب صوص الطماطم
2 كوب حساء الدجاج
1.50 ملعقة زعتر
3 حبات بصل أخضر مقطّع صغير
2 كوب  مشروم مقطّع

3 ملاعق زيت نباتي
6 أفخاذ أفخاذ ديك رومي
0.25 ملعقة فلفل أسود
2 ملعقة ملح
0.75 كوب دقيق

كوب كريمة طبخ

طريقة التحضير:

- إحضار حقيبة بلاستيكية ووضع الدقيق والملح والفلفل الأسود فيها ثم وضع أفخاذ الديك الرومي. - إغلاق الحقيبة ورجّها جيداً حتى يغطي الدقيق أفخاذ الديك الرومي. - إحضار قدر ووضع الزيت النباتي فيه ثم وضعه على النار، وإضافة أفخاذ الديك الرومي حتى يصبح لونها بنيّاً ثم وضع المشروم، البصل الأخضر والزعتر. - إضافة صوص الطماطم والحساء إلى المكونات وقلّبها جيداً وتركها على النار لمدة ساعة ونصف. - إضافة الكريمة مع الاستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق ثم رفع القدر عن النار. - وضع أفخاذ الديك الرومي في طبق التقديم. ومن الممكن تقديمها مع المعكرونة أو الأرز حسب الرغبة.