طريقة عمل صينية السمك بالطحينة
بسم الله الرحمن الرحيم
السمك بالطحينة من الوجبات اللذيذة والخفيفة فى رمضان والتي يمكنك طهيها على العشاء وتقديمها لزوجك بكل محبةٍ قبل النوم، اليك طريقة عمل صينية السمك بالطحينة.
المقادير
كوب عصير طماطم 0.50 كوب زيت
0.50 كوب طحينة
2 حبة بصل مبشور
ملعقة صغيرة فلفل اسود
حبة فلفل أخضر حار
ملعقة صغيرة كمون
فص ثوم مفروم,
0.50 كوب بقدونس
3 حبة طماطم مقطعة
0.75 كيلوغرام سمك قطع كبيرة
طريقة التحضير
- ينظف السمك ويملح ويضاف الية الفلفل الاسود
- يقدح الزيت ويحمر فية البصل حتى يصفر لونة ويضاف الية الفلفل الاخضر
- نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس والكمون والثوم والملح الى خليط البصل ويقلب ثم توضع الطحينة وتقلب جيدا
- نضع الخليط فى صينية الفرن ثم يوضع السمك موزعا على الصينية ويضغط علية حتى يصل السمك الى قاع الصينيبة
- نضيف الية عصير الطماطم
- تدخل الفرن على درجة متوسطة الحرارة حتى ينضج السمك ويحمر وجهة
وبالهنــــــا
مرحبا، أسمي نانا أحمد وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع المنوعة فى الصحة والحياة الأسرية والتكولوجياوالطبخ والفنون والموضة 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق