كاسترد بالكريز فى الفرن

كاسترد بالكريز فى الفرن

 

 بسم الله الرحمن الرحيم

إلى كل محبى الحلويات الغربية و عشاق الكاسترد إليكم  كاسترد الكريز المخبوز ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير كاسترد الكريز المخبوز

المقادير:

225 جرام كيك ماديرا مقطعة مكعبات 1 سم
2 كوب حليب
1/2 كوب سكر
1/3 كوب مربى كريز
3بيضة

 

طريقة التحضير:

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يقسم الكيك بين أربعة أكواب حرارية سعة الكوب 1 كوب ويوضع على كل منهم 1 ملعقة كبيرة مربى  .
يوضع الحليب في إناء على نار خفيفة و يقلب من آن لأخر لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح دافئة ويخفق البيض والسكر في طبق حراري و يضاف الحليب تدريجياً مع الخفق المتسمر  .
يصب خليط الحليب في الأطباق الحراري ويوضع في صينية فرن و يصب الماء المغلي في الصينية حتى يصل لمنتصف جوانب الأطباق الحرارية و تخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ثم يخرج بعناية الصينية من الفرن و نخرج الأطباق من المياه . 

     تبرد لمدة 5-10 دقائق و تقدم  .