7 احتياطات هامة يجب الاخذ بها لسلامتك عند القلي فى المنزل
تعتبرعملية قلي الأطعمة فى المطبخ من الاشياء الصعبة و الخطيرة . لذلك يجب على كل سيدة توخى الحذر عند القيام بهذه العملية و يوجد بعض الخطوات التى يتم اتخاذها.
1- استخدمي مقلاة ستانلس ستيل مناسبة للقلي.
2- يجب تنظيف المقلاة باستمرار وازالت آثار الزيت المحترق.
3- اختاري مقلاة ثقيلة ذات جوانب طويلة ويفضل أن تكون بمصفاة.
4- احتفظي بالزيت في مكان معتم.
5- لاتزيدي في تسخين الزيت فيغير لونه ويكون غير صحي.
6- يجب تصفية الزيت من آثار القلي فور الانتهاء.
7- عند الانتهاء من القلي بعد المقلاة عن البوتجاز.