الاستانلس أفضل أنواع الحلل وتعرفى مميزاتها وعيوبها
الأستانلس ستيل من أفضل أوانى الطهى و
أكثرها صحية ، و اجود نوع منها ما كُتب عليها 18/10 ، و يكون بطريق الحفر و
ليس بالكتابة فقط . و يوجد منها نوع خفيف الوزن و قاعدته رفيعة ، و نوع
ثقيل الوزن و له قاعدة سميكة ، و هذا النوع هو الأفضل .
مميزات الأستانلس ستيل :
* أهم مميزاته انه لا يتفاعل مع الطعام و لا يتأثر بالحمضيات و لا يحدث به ثقوب .
* النوع السميك يصلح لجميع انواع الطعام ، و النوع الخفيف يفضل استخدامه فى الشوربة . .
* يعيش لفترات طويلة جدا جدا و يمكن ان نصفه بالدائم .
* يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة .
* قابل للغسل فى غسالة الأطباق .
* الاستانلس افضل نوع لحفظ الحليب .
عيوب الأستانلس ستيل :
* اذا كان من النوع الخفيف يلتصق به الطعام ، و يمكن تجنب هذة المشكلة بخفض درجة الحرارة .
* درجة الحرارة لا توزع فيه بشكل جيد او
متساوى ، و يمكن تجنب هذة المشكلة بشراء النوع الثقيل ذات القاعدة
السميكة ، و الافضل ان يكون مبطن بمادة النحاس .
* فى حالة استخدامه للقى يحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت .
كيف تعتني بالأواني الستانلس ستيل؟
* لا يُغسل بسلك خشن ،و لكى يحتفظ بلمعانه بعد تنظيفه : قومى بدعكة بقطعة صابون الوجه ثم شطفه و تجفييفه .
* اذا اصبح لون الإناء اسود من الداخل ،
قومى بغلى ماء بها ملح و ليمون بداخله ، ثم يترك منقوع لمدة يوم و يغسل
عادى ، و يمكن استبدال الملح و الليمون بالخل و الكلور مع الماء .
*من الصعب خدش الأستانلس و لكن إذا حدث له خدش عميق ادى لظهور الطبقة الداخلية تخلصى من الإناء فوراً .
حد حرب ماركة بريمير فى الحلل الاستانلس التركى
ردحذف