طريقة عمل البرجر لايت

طريقة عمل البرجر لايت

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
٥٠٠ جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
٤ خبز برجر
١ بصل أحمر كبير
٢ طماطم مقطعة شرائح
٢ ملعقة كبيرة صلصة
١⁄٢ كوب بقدونس، مفروم
٤ أوراق خس
٢ ملعقة كبيرة كاتشب
٢ ملعقة كبيرة مايونيز لايت
ملح
بهار ناعم
٣ ملعقة صغيره زيت زيتون، للدهن

طريقة التحضير :
١. قطّعي حبة البصل الى نصفين. افرمي النصف الاول و قطّعي النصف الثاني الى شرائح.
٢. ضعي البصل المفروم في وعاء مع اللحم المفروم و صلصة و البقدونس, الملح و البهار. امزجي جيدا بيديكي ثم قسّمي الخليط الى 4 كرات.
٣. افردي كل كرة لحم لتجعليها بشكل قرص مستدير. ادهني الاقراص بالزيت ثم اشويها لمدة 10 دقائق مع التقليب.
٤. اخلطي المايونيز اللايت و الكاتشاب في وعاء لتحصلي على صلصة.
٥. في هذه الاثناء قطّعي خبز البرجر الى نصفين و حمّصيهم بعض الشئ. على الوجه السفلي من كل خبز.
٦. ادهني النصف السفلي من خبز البرجر ببعض الصلصة ثم ضعي بعض من شرائح البصل, شرائح الطماطم، ورقة خس و قطعة من اللحم المشوي وغطيها بالنصف الآخر من الخبز.
٧. تعاد الكرّة لما تبقّى من الخبز واللحم.

وبالصحة والعافية