طريقة عمل ستيك بالبرتقال

طريقة عمل ستيك بالبرتقال 

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

1/4 كوب مرق لحم 
1/2 كوب عصير برتقال بدون سكر 
للصوص 
ملح وفلفل , حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج 
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
1 ملعقة صغيرة زنجبيل 
2 فص ثوم مفروم 

4 حبة لحم ستيك 

طريقة التحضير:

قومي بتتبيل الستيك بملح وفلفل والزنجبيل والثوم وادعكيه جيدا.
حمري الستيك في مقلاة بالزيت علي نار عاليه وتترك كل قطعه علي كل وجه من دقيقه إلي 5 دقائق حسب سمك قطعة الستيك.
وبعد تمام الاستواء تترك علي جنب وتحضري الصوص.
أضيفي عصير البرتقال ومرقة اللحم وأغليهم علي النار حتي يتماسك أو يتقل قوامه ثم ضعي ملعقة كبيرة من الصوص علي كل قطعة ستيك زيني.

وبالهنـــــــــــــــــــــــــــــا