طريقة عمل كيكة النعناع المنعشة بالتوفى

 

بسم الله الرحمن الرحيم

 يعدّ النعناع من النباتات العشبيّة ذات الرائحة النفاثة والنفاذة والشهيّة والتي تضفي طعماً مميزاً على الأطعمة .. فإليكم طريقة عمل كيكة النعناع المنعشة .. 

المقادير

50 غرام زبدة (للتوفي)
0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق متوسطة بيكنج باودر
كوب طازج نعناع 
2 كوب طحين
كوب حليب 
0.25 كوب زيت
كوب سكر 
4 حبات بيض
4 ملاعق سكر (للتوفي)
علبة قشطة (للتوفي)

ملعقة كاكاو (للتوفي)

طريقة التحضير:

- يخلط البيض والفانيليا ثم السكر والزيت في الخلاط الكهربائي.

- يوضع الحليب في وعاء مع ورق النعناع  ويضرب في خلاط العصير ويضاف إلى الخليط السابق في الخلاط ويضاف إليه الباكينغ باودر ثم الدقيق ويخلط جيداً ثم يوضع في صينية في الفرن من الأسفل مدة 35 دقيقة.

- طريقة عمل التوفي:

- توضع الزبدة والسكر على النار حتى يصبح لونها أحمراً ثم تضاف عليها القشطة وملعقة كاكاو مذابة في قليل من الماء ويحرك جيداً.

- والآن بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل كيكة النعناع .. اسكبي فوقها التوفي وزيّنيها بالنعناع والشوكولاته، ثم قدّميها.

وبالهنـــــــــــــــا