طريقة عمل البان كيك بالليمون والتوت البرى
المقادير
200جرام من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من كريم التارتار
½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة من شراب الذهبي(عسل ابيض)
75جرام التوت
1 قشر الليمون
200 ملى من الحليب
1 بيضة كبيرة
الزبدة، للطبخ
1 ملعقة صغيرة من كريم التارتار
½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة من شراب الذهبي(عسل ابيض)
75جرام التوت
1 قشر الليمون
200 ملى من الحليب
1 بيضة كبيرة
الزبدة، للطبخ
الطريقة:
أولا، وضع الطحين وكريم وبيكربونات الصودا في وعاء. مزجها جيدا مع شوكة. إسقاط شراب الذهبي في المكونات الجافة مع التوت والليمون للطعم.
صب الحليب في إبريق القياس ونضيف البيض وتخلط جيدا بالشوكة. صب أكثر من خليط الحليب في وعاء وتخلط جيدا بـ ملعقة من المطاط. الحفاظ على إضافة المزيد من الحليب حتى تحصل على نحو تسلسلىحتى يصبح الخيط سميكة نسبيا ، وسكب الخليط.
تسخن مقلاة وفرشاة مع القليل من الزبدة. ثم ملعقة من الخليط، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة، في أكوام. سوف تظهر فقاعات على رأس كما طبخ الفطائر - تحويلها في هذه المرحلة، وذلك باستخدام ملعقة معدنية لمساعدتك. كوك حتى البني على الجانب الثاني، ثم الدفء على طبق ، تكرار حتى يتم استخدام كافة الخليط فوق.
ويقدم فى الطبق ويزين بالتوت الازرق والشراب
صب الحليب في إبريق القياس ونضيف البيض وتخلط جيدا بالشوكة. صب أكثر من خليط الحليب في وعاء وتخلط جيدا بـ ملعقة من المطاط. الحفاظ على إضافة المزيد من الحليب حتى تحصل على نحو تسلسلىحتى يصبح الخيط سميكة نسبيا ، وسكب الخليط.
تسخن مقلاة وفرشاة مع القليل من الزبدة. ثم ملعقة من الخليط، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة، في أكوام. سوف تظهر فقاعات على رأس كما طبخ الفطائر - تحويلها في هذه المرحلة، وذلك باستخدام ملعقة معدنية لمساعدتك. كوك حتى البني على الجانب الثاني، ثم الدفء على طبق ، تكرار حتى يتم استخدام كافة الخليط فوق.
ويقدم فى الطبق ويزين بالتوت الازرق والشراب