طريقة عمل طبق الدجاج مع كوريزو والفلفل الحار والبطاطا الحلوة
المقادير:
2 البطاطا الحلوة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى ارباع بالطول
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف
شرائح رقيقة كوريزو او (النقانق او شرائح اللحم المملح)
2 صدور الدجاج بدون جلد
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
الطريقة:
يسخن الفرن على درجة 220C / 200C ضع البطاطا على صينية الخبز، ثم ضيف اليها، ورقائق الفلفل الحار والتوابل. مشوي لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بخراجها من الفرن ونقوم بتقليل الفرن إلى 200C / 180C
وضع نصف شرائح كوريزو على كل الدجاج، وتداخل بحيث يتم تغطية الدجاج،. رفع على صينية الخبز بجوار البطاطا، مع أوراق الزعتر، ثم المشوي لمدة 20 دقيقة أكثر، وتحول الدجاج والبطاطا حتى تصبح ذهبية اللون.ونقدمها ساخنة
وضع نصف شرائح كوريزو على كل الدجاج، وتداخل بحيث يتم تغطية الدجاج،. رفع على صينية الخبز بجوار البطاطا، مع أوراق الزعتر، ثم المشوي لمدة 20 دقيقة أكثر، وتحول الدجاج والبطاطا حتى تصبح ذهبية اللون.ونقدمها ساخنة
وبالهنا