طريقة عمل السبانخ مع البصل والصنوبر على الطريقة التايوانية
المقادير:
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
50 جرام من الزبدة
50 جرام من الصنوبر
2 فصوص من الثوم، مسحوقة
صريف من جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة من الخل شيري
500 جرام من السبانخ
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
50 جرام من الزبدة
50 جرام من الصنوبر
2 فصوص من الثوم، مسحوقة
صريف من جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة من الخل شيري
500 جرام من السبانخ
الطريقة:
تسخين الزيت في كبير، مقلاة عميقة. إضافة البصل، تغطية، ثم يقلى بلطف لمدة 15 دقائق حتى تصبح طرية وشفافة تقريبا. تضاف الزبدة والصنوبر والمكسرات، وتصل الحرارة، ثم يقلى لمدة 5 دقائق أو أكثر حتى البصل ذهبي غامق. ضجة في الثوم، نضيف القليل من جوزة الطيب، ثم تقلى لمدة 1 دقيقة. نضيف مقدار الخل.
في هذه الأثناء، تسخن مقلاة أكبر لديك حتى حار جدا. رمي في نصف السبانخ، وتغطية لمدة 20 ثوان، ثم يحرك حتى مجرد ذابلة. طرف في مصفاة وضع فوق وعاء، ثم كرر مع حقيبة الثانية من السبانخ.
لخدمة، إرم السبانخ المطبوخ في مزيج البصل وتقدم ساخنة.
تسخين الزيت في كبير، مقلاة عميقة. إضافة البصل، تغطية، ثم يقلى بلطف لمدة 15 دقائق حتى تصبح طرية وشفافة تقريبا. تضاف الزبدة والصنوبر والمكسرات، وتصل الحرارة، ثم يقلى لمدة 5 دقائق أو أكثر حتى البصل ذهبي غامق. ضجة في الثوم، نضيف القليل من جوزة الطيب، ثم تقلى لمدة 1 دقيقة. نضيف مقدار الخل.
في هذه الأثناء، تسخن مقلاة أكبر لديك حتى حار جدا. رمي في نصف السبانخ، وتغطية لمدة 20 ثوان، ثم يحرك حتى مجرد ذابلة. طرف في مصفاة وضع فوق وعاء، ثم كرر مع حقيبة الثانية من السبانخ.
لخدمة، إرم السبانخ المطبوخ في مزيج البصل وتقدم ساخنة.
وبالهنا