طريقة عمل السبانخ مع الصنوبر والجوز والثوم على الطريقة التايلاندية
يعتبر هذا الطبق صحى جدا وطبق مثالى حيث لايحتوى على سعرات حرارية عالية ومفيد جدا لكل محبى الأكل الصحى
المقادير:
500 جرام من السبانخ الطازجة او ورقة السبانخ المجمدة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3 ملعقة كبيرة صنوبر وملعقة جوز مجروش
2 فصوص من الثوم، المفروم ناعما أو سحقت
500 جرام من السبانخ الطازجة او ورقة السبانخ المجمدة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3 ملعقة كبيرة صنوبر وملعقة جوز مجروش
2 فصوص من الثوم، المفروم ناعما أو سحقت
الطريقة:
بالنسبة الى السبانخ الطازجة تغسل السبانخ جيدا والالزام في مقلاة كبيرة. أكثر من صب قليل من الماء المغلي، وتغطي بإحكام ويطهى لمدة 2-3 دقائق، حتى ذبل الأوراق.
تلميح في مصفاة وتصفى جيدا. استخدام الجانب من لوحة صغيرة للضغط على السبانخ وصولا الى انتزاع آخر من الماء. إذا باستخدام المجمدة وتذويب في الميكروويف واستنزاف.
وفي الوقت نفسه يحمى الزيت، يضاف الصنوبر والجوز وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون. يضاف الثوم ويقلى لفترة وجيزة، ثم يقلب في السبانخ ويقلب حتى يتم النضج. ويقدم في طبق ساخن.
تلميح في مصفاة وتصفى جيدا. استخدام الجانب من لوحة صغيرة للضغط على السبانخ وصولا الى انتزاع آخر من الماء. إذا باستخدام المجمدة وتذويب في الميكروويف واستنزاف.
وفي الوقت نفسه يحمى الزيت، يضاف الصنوبر والجوز وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون. يضاف الثوم ويقلى لفترة وجيزة، ثم يقلب في السبانخ ويقلب حتى يتم النضج. ويقدم في طبق ساخن.
وبالهنا