طريقة سهلة لعمل السحلب التركي فى المنزل

 

يعتبر السحلب التركي من المشروبات الدافئة اللذيذة التي تمنحك الدفء في الشتاء، يتميز بأن خطواته سهلة التنفيذ ويمكن اعداده في دقائقٍ معدودةٍ، اليكم طريقة عمل السحلب التركي 

المقادير:

2 كوب حليب سائل كامل الدسم,
6 ملاعق صغيرة سكر ,
6 ملاعق صغيرة سحلب بودرة ,
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة بودرة,
2 ملعقة صغيرة جوزالهند ,
 2 ملعقة صغيرة زبيب

2 ملعقةعين  جمل نيء مقطع صغير

طريقة التحضير:

-  ضعي الحليب على نارٍ متوسطةٍ فى قدر صغير ثم اضيفي إليه السكر وقلبيه جيداً حتى يذوب، ثم اضيفي بودرة السحلب بالتدريج مع التقليب المستمر.

-  عندما يبدأ الخليط بالغليان، اتركيه لمدة دقيقتين يغلي.

-  اخلطي القرفة، الزبيب، عين الجمل وجوز الهند فى طبق منفصل ( للتزيين).

-  اسكبي السحلب فى أكوابٍ ثم ضعي فوقه خليط التزيين الذي جمعناه في الخطوة السابقة.

- يقدم ساخناً