طريقة عمل طماطم محشية بالجبنة 

 

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

ملح وفلفل , حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
6 حبة طماطم
3 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1كوب بصل مفروم
3 عود بصل أخضر مفروم
150 جرام جبن ريكوتا
100 جرام بقسماط
150 جرام جبن بارميزان

طريقة التحضير:

يزال رأس الطماطم ويوضع جانبا
تفرغ حبات الطماطم من الداخل في وعاء ، توضع جبنة البارميزان تضاف جبنة الريكوتا ثم البصل المفروم
ثم البصل الأخضر و يضاف الشبت ثم البقسماط الملح والفلفل
ويقلب الخليط جيدآ
تحشى حبات الطماطم بخليط الجبنة
يوضع عليها زبدة مذوبة
تشوى حبات الطماطم المحشية في الفرن

وبالهنـــــــــــــــــــــــــا